Purtroppo le foto non rendono, sono un pò scure, ma queste girelle sono da provare.
Golosissime e veloci da realizzare.
Un dolcissimo risveglio, si consiglia colazione a letto, con una, due....tre girelle.
Golosissime e veloci da realizzare.
Un dolcissimo risveglio, si consiglia colazione a letto, con una, due....tre girelle.
5 uova150 di zucchero
150 gr di farina
Versare gli albumi nel vaso della planetaria e montarli per due minuti, aggiungere lo zucchero e continuare a montare per almeno 5 minuti.
Unire i tuorli leggermente sbattuti e montare ancora per due minuti.
Aggiungere la farina setacciata, incorporandola con la frusta con movimenti lenti, in modo da non smontare il tutto.
Versare il composto in una teglia rettangolare rivestita di carta da forno (o sulla placca del forno) cuocere a 180° per 15 minuti.
Far raffreddare per un paio di minuti e sfornarlo su un canovaccio umido, eliminando la carta da forno.Arrotolarlo su se stesso, mantenendo il canovaccio nel mezzo e far raffreddare.
Quando sarà completamente freddo srotolarlo e spalmarlo di nutella, quindi formare nuovamente il rotolo.Io prima di spalmarlo, ho bagnato il rotolo con una bagna di acqua e Martini bianco.
Se si bagna con il Martini è preferibile conservare in frigo.
Se si bagna con il Martini è preferibile conservare in frigo.